ZhongshanGongyuan
之前杉杉路过番禺路,
看到一家饼店门口人头攒动,
本“碳水爱好者”立马种草,
今天趁着人少终于“拔草”了!
小店名叫“福福饼店”,
店面不大,
红红火火的招牌很醒目。
加上一些霓虹灯元素,
有着几分港味。
原本以为店里卖的是葱油饼、鸡蛋饼等
大家常用来当早点的饼,
其实是菠萝油、软欧包等烘焙食物。
在香港,
“饼店”通常就是出售蛋糕西点的店铺,
不同于大陆,
会觉得饼店就是
买饼、可以吃早餐的店铺。
说是饼店,
卖的却都是“包”。
菜单上写了好几种饼,
价格也都不贵,
杉杉买了一只酥皮菠萝油(9元)、
一只吞拿鱼包(9元)、
一只蛋黄流沙菠萝包(12元)。
等待之余看了看橱窗里摆放的饼饼们,
隔着玻璃就能感受到它的诱人。
本帮红烧肉包表面印上了一只猪鼻子;
大鸡包搭配了一根木棍,
可以拿着吃,
看上去像只鸡腿。
酥皮菠萝油是店里的特色,
往菠萝包里塞上黄油,
微波炉“叮”30秒,
就能收获一个酥酥软软的菠萝油。
黄油和菠萝包融合在一起,
表面的酥皮真的非常酥软,
每咬一口就会洒一桌子,
下面的面包也很松软,
真香~
吞拿鱼包表面印上了一条小鱼,
十分可爱。
里面是金枪鱼馅,
淡淡的咸味,
但完全没有鱼腥味,
加上少许玉米粒,
口感更加清新。
蛋黄流沙菠萝包真的会流沙,
不信你掰!
蛋黄和麻薯的搭配
让整个面包华丽升级,
口感更佳更富多元,
甜咸交错简直棒呆。
除了好吃的饼饼,
店里还有港式奶茶。
随意搭配一下就是一个完美的下午茶,
赶紧去试试吧~
文字、摄影|岳敏
编辑|黄吉
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